Orez Cu Legume Reteta
Va dau cantitatile pentru 4 portii de pilaf de orez cu ciuperci desi eu am facut o cantitate mai mica.
Orez cu legume reteta. Practic ghiveciul este o tocăniță de legume plină de vitamine și nutrienți poate fi servit ca atare sau ca garnitură alături de diferite preparate cu carne sau de post. Poate fi servită atât ca masă de sine stătătoare cât și ca garnitură. O garnitura de orez gustoasa si aromata extrem de usor de preparat. Ghiveci de legume cu orez pilaf sârbesc că e vară sau e vremea postului acest ghiveci de legume pilaf sârbesc este un deliciu.
Orez cu legume reteta simpla si sanatoasa. Cand apa a scazut preparatul este gata. Pilaf de orez cu carne de pui si legume reteta clasica. Toate legumele se curăţă şi se spală.
Intr un vas cu ulei se pun legumele sa se caleasca un minut la foc mare. Lasam pilaful de orez cu legume la fiert la foc mediu aproximativ 15 20 minute adica pana cand scade apa si se inmoaie bobul de orez. Imi place enorm o fac mai ales vara cand am legume proaspete si dulci in gradina. Orez cu legume o rețetă de post extrem de simplă de ieftină și de gustoasă pe care o poate face cu ușurință și un bucătar începător.
In post si nu numai fac mereu cate o adunare generala in care pun tot felul de legume si o mana de orez. Legumele pot fi proaspete sau congelate. Morcovi albitura mazare ardei porumb ciuperci conopida broccoli dovlecel pastai de fasole etc. Tocana de legume reteta de ghiveci cu orez.
în orice rețetă de orez chinezesc ingredientul principal este evident orezul alb fiert. Orez legume ouă și carne. Se alege o cratiţă cu fundul mai gros. Sunt mare amatoare de orez atat risotto cat si pilaf vedeti aici diferentele dintre ele si il prepar destul de des pe post de garnitura.
Il poti pregati cand e post si servi apoi alaturi de o salata de varza rapida sau il poti prepara pentru a l servi langa un preparat din. Pe vremea lui ceausescu nu era din cale de apreciat orezul era numit balast. Si fara baze de mancare chimicale se poate obtine un orez cu gust grozav. Nu e risotto ul italienilor dar pilaful de orez cu legume cel traditional romanesc are ceva aparte care l face cremos si numai bun de mancat chiar si ca atare.
Ideal ar fi ca acesta să fi fost gătit în prealabil cel mai bine cu o zi înainte și ținut în frigider. Un pilaf ca la carte cu carne si multe legume gasiti aici preparat dupa o reteta uzbeka autentica. Se adauga orezul se lasa si el un minut si apoi se pune apa de trei ori cantitatea de orez. La sfarsit dupa ce incercam orezul si ne asiguram ca pilaful cu legume este gata il luam de pe foc si adaugam mararul tocat marunt si piper dupa gust eventual si niste sare dar doar dupa ce gustam.
Pleca in gradina rupea legume si verdeturi proaspete si venea la bucatarie cu pestelca plina.