Placinte Cu Branza De Vaci
La rândul lui acesta își are originea în preparatele turcești cu foi subțiri baclava sarailie burek etc cea mai celebră este plăcinta întinsă de turnu.
Placinte cu branza de vaci. A fost foarte buna. Plăcinta cu brânză dulce și stafide este una dintre cele mai consumate plăcinte la noi în țară. Se desface pachetul cu foi de plăcintă apoi se împart foile în trei părţi. 9 întindeți bucata mai mică de aluat sub formă de blat dreptunghiular cu dimensiunile de 20 x 30 cm direct pe o bucată de hârtie de copt.
Placinta cu branza dulce de vaci si stafide se aseaza pe un platou. De la mic la mare toti au fost incantati de aceasta placinta cu branza de vaci si stafide. Brânza se sfărâmă ușor cu furculiţa se amestecă cu ouăle și zahărul. 10 transferați blatul cu tot cu hârtia de copt pe tavă.
Este un desert al cărui gust poate să difere în funcție de regiunea țării dar și de ingredientele folosite însă este un preparat care se face cu minim de efort iar rezultatul este cu adevărat gustos. A fost clar pentru ca de data aceasta nu am apucat sa o gustam si rece. Fiecare parte alcătuită aproximativ din câte 4 5 foi. Se creează astfel 3 grămezi cu foi de plăcintă.
Cum faci plăcintă cu brânză de vaci. 11 răspândiți uniform compoziția de brânză pe suprafața lui lăsându i marginile curate pe o distanță de aproximativ 5 mm.