Reteta Bait Carne Porc

Muschiulet de porc afumat o reteta clasica simpla fara conservanti doar carne si condimente iese extrem de fraged si suculent se feliaza frumos se poate face si fara afumare de catre cei care stau la bloc doar fiert si condimentat. Iar daca este marinata si condimentata bine se topeste n gura. Marinare pentru carnea de porc se recomanda folosirea unui bait care sa contina fie un acid fie enzime care ajuta la fragezire.

supa crema de conopida jamilacuisine sos tza tzi chi lidl spaghete cu ton jamila sos de piper verde supa crema de legume jamila street food festival arad 2019 smoothie cu pepene galben street food festival 2019

Cel Mai Bun Baiț Pentru Carnea De Porc Totul Despre Mame

Ceafa De Porc Marinata Preparata La Gratar Gina Bradea

Pin On Carne De Porc

Reteta De Ceafa De Porc Marinata La Gratar Youtube

Cum Se Fragezeste Corect Carnea Beko

Ceafa De Porc Marinata Preparata La Gratar Gina Bradea

Cele mai gustoase fripturi de porc sunt cele care mai intai au fost lasate la marinat cel putin 1 2 ore.

Reteta bait carne porc. Rezervă ți de la 2 până la 4 ore pentru un cotlet sau bucăți mai subțiri și până la 8 ore pentru fripturi și bucăți mai mari de carne de porc. Carnea se tranșează ca și cea pt șnițele dar de grosimea unui deget. De aceea cel mai bine este ca feliile puse. Iata o alta abordare a cefei de porc.

Atunci când marinezi carnea de porc amintește ți că grăsimea bucății de carne nu osul determină cât de mult ar trebui să stea la marinat. 1 pulpa de porc de aproximativ 1 5 kg bine curatata mare si mai subtire de carne asemenatoare unui snitel de dimensiuni amestecul recomandat. Ceafa de porc marinata la gratar. In clip sunt descrise etapele si reteta.

Nu sunt amatoare de carne slaba insa acest cotlet marinat este foarte gustos si fraged daca este preparat cum trebuie. Aici gasiti mai multe retete de mezeluri de casa. Insa spre deosebire de carnea de pui carnea de porc reactioneaza diferit la marinare. Cu vin rosu si usturoi reteta aici.

Am plecat la cumparaturi cu gandul la un muschiulet simplu reteta aici la cererea familiei. Carnea de porc pentru afumare se tine la sare timp de o saptamana. Carnati toba caltabosi salam de casa lebar jumari untura etc. Mod de preparare reteta carne de porc in bait.

Apoi se pune in bait pentru 2 3 zile. Folosirea in exces totusi nu este benefica pentru carne aceasta devenind prea moale sau chiar rigida. într un bol se pun sare piper boia cantitatea lor sa fie de o linguriță ulei. Dar cum socoteala de acasa nu prea coincide cu cea din targ la macelaria de unde luam carnea de porc era inchis.

Ceafa de porc este o carne extrem de frageda fina perfecta pentru gratar. Sper sa incercati si voi aceasta reteta de ceafa afumata baituita de porc. Separat prepara un bait din otetul balsamic usturoiul strivit. Reteta preferata de friptura a multor romani.

De exemplu marinada nu patrunde in carnea de porc decat la suprafata 0 12 cm. Substantele acide folosite la porc sunt sucurile din citrice. Amesteca bine toarna baitul peste carne ruleaza bucata de ore la rece.